Adapun pengertian perilaku konsumen menurut para ahlu diantaranya yaitu:

• Menurut Schiffman Dan Kanuk “2000”

  Ialah proses yang dilalui oleh seseorang dalam mencari, membeli, menggunakan, mengevaluasi dan bertindak pasca konsumsi produk, jasa maupun ide yang diharapkan bisa memenuhi kebutuhannya.

• Menurut Schiffman & Kanuk

  Ialah studi yang mengkaji bagaimana individu membuat keputusan membelanjakan sumber daya yang tersedia & dimiliki “waktu, uang & usaha” untuk mendapatkan barang atau jasa yang akan dikonsumsi.

• Menurut John C. Mowen & Michael Minor

  Perilaku konsumen sebagai studi tentang unit pembelian “buying unit” & proses pertukaran yang melibatkan perolehan, konsumsi berbagai produk, jasa dan pengalaman serta ide-ide.

Konsumen dapat merupakan seorang individu maupun suatu organisasi, mereka memiliki peran yang berbeda dalam perilaku konsumsi, mereka mungkin berperan sebagai initiator, influencer, buyer. payer atau user.