Menjelaskan Fungsi Enzim Pepsin dengan singkat

Sebagai di antara enzim pencernaan yang penting, faedah enzim pepsin ialah meyakinkan penyerapan protein dilangsungkan optimal. Berkat enzim pepsin, struktur protein dari masing-masing makanan yang dikonsumsi dapat dipecah menjadi asam amino.

Ketika protein dibagi menjadi asam amino, maka penyerapan nutrisi dalam usus menjadi lebih mudah. Meski demikian, faedah enzim pepsin melulu akan berjalan bilamana kadar pH di lambung sedang di kisaran 1,5 sampai 2.

Ketika pH lambung sedang di kisaran angka 5 atau lebih tinggi, maka faedah enzim pepsin tidak dapat bekerja maksimal. Enzim pepsin bakal menjadi netral dan tak dapat menjalankan fungsinya. Hal ini penting sebab idealnya lambung manusia mempunyai sifat asam.

Baca Juga : 

Beberapa faedah enzim pepsin lainnya merupakan:

  1. Membantu penyerapan nutrisi dari makanan
  2. Melindungi pencernaan dari alergi
  3. Mengantisipasi perkembangan jamur berlebih
  4. Membantu tubuh memecah protein yang susah dipecah
  5. Mengendalikan pankreatitis yang bisa mengintervensi buatan enzim
  6. Membantu detoksifikasi hati
  7. Mencegah kelemahan nutrisi laksana vitamin B12, zat besi, dan kalsium

Perut pada dasarnya adalahlingkungan yang tidak menyokong bakteri guna hidup (kecuali guna H. pylori), menilik asam lambung bisa bekerja sebagai “sterilisasi massal”. Namun, tanpa kita ketahui, guna kedua dari asam ialah aktivasi pepsinogen.

Penelitian pada asam lambung insan telah memperlihatkan bahwa efek antibakteri dalam lambung sebenarnya bersangkutan dengan kerja pepsin dalam memecah protein bakteri dan membunuhnya.