Menjelaskan Peranan Lemak Bagi Tubuh dengan singkat

Dalam hal ini lemak memiliki beberapa peranan bagi tubuh yang diantaranya yaitu:

  • Untuk menghasilkan kalori atau energi, bahkan energi yang dihasilkan lemak lebih tinggi dibandingankan dengan karbohidrat.
  • Sebagai pelarut vitamin dan zat-zat lain, vitamin yang dapat larut dalam lemak antara lain vitamin A, D, E dan K.
  • Untuk membangun bagian-bagian tertentu dari sel, bagian sel yang tersusun dari lemak ialah membrane sel.
  • Dapat melindungi tubuh dari suhu yang rendah.
  • Sebagai bantalan lemak dan pelindung organ dalam, misalnya jantung dan lambung.
Daftar Pustaka
Poedjiadi Anna.(1994).Dasar-dasar Biokimia.Jakarta,Universitas Indonesia
RobertK,Murray Daryl K Granner,Peter A mayes,Victor W,Rodwell.(2001).Biokimia HARPER.Jakarta.Edisi 25