Apa Kegunaan Unsur Kalsium dan Sejarah Kalsium

Kegunaan Kalsium adalah:

  • Kalsium sulfat (CaSO4), juga dikenal sebagai gipsum, yang digunakan untuk membuat dinding kering dan plester dari Paris,
  • Kalsium nitrat (Ca (NO3) 2) pada pembuatan pupuk
  • Kapur mati (Ca (OH) 2) yang merupakan bahan dasar murah digunakan di seluruh industri kimia. Kapur, marmer dan batu kapur adalah segala bentuk kalsium karbonat.
  • Kalsium karbonat digunakan untuk membuat cat putih, bubuk pembersih, pasta gigi dan antasida perut.
  • Kalsium fosfat alami (Ca3 ( PO4) 2), bahan utama yang ditemukan dalam tulang dan gigi.

Sifat Kalsium

Kalisum merupakan logam putih keperakan yang dapat memberikan nyala merah ketika di bakar. Permukaan dari kalsium biasarnya tertutupi oleh lapisan oksida tipis yang dapat melindungi dari oksidasi udara.

16 manfaat kalsium bagi manusia:

  1. Kalsium  melenturkan otot
  2. Kalsium  menormalkan tekanan darah
  3. Kalsium  menyeimbangkan tingkat keasaman darah
  4. Kalsium  membantu mineralisasi gigi dan mencegah pendarahan akar gigi
  5. Kalsium  mengatasi kering dan pecah-pecah pada kulit kaki dan tangan
  6. Kalsium  memulihkan gairah seks yang menurun/melemah
  7. Kalsium  mengatasi kencing manis (mengaktifkan pankreas)
  8. Kalsium  menjaga keseimbangan cairan tubuh
  9. Kalsium  mencegah osteoporosis (keropos tulang)
  10. Kalsium  mencegah penyakit jantung
  11. Kalsium  menurunkan risiko kanker usus
  12. Kalsium  mengatasi kram, sakit pinggang, wasir, dan reumatik
  13. Kalsium  mengatasi keluhan saat haid dan menopause
  14. Kalsium  meminimalkan penyusutan tulang selama hamil dan menyusui
  15. Kalsium  mengaktifkan saraf
  16. Kalsium  melancarkan peredaran darah

Sejarah Penemuan Kalsium

Senyawa kalsium telah dikenal selama ribuan tahun, meskipun susunan kimianya tidak dipahami sampai abad ke-17. Kapur sebagai bahan bangunan dan sebagai plester untuk patung telah digunakan sejak sekitar 7000 SM.

Pengolahan kapur pertama diperkirakan mulai dilakukan pada 2500 SM dan ditemukan di Khafajah, Mesopotamia. Pada waktu yang hampir bersamaan, gypsum yang didehidrasi (CaSO4·2H2O) digunakan dalam Piramida Agung Giza untuk plester di makam Tutankhamun.

Orang Romawi kuno sudah menggunakan semen kapur yang dibuat dengan memanaskan batu kapur (CaCO3). Sebagai informasi, nama “kalsium” sendiri berasal dari kata Latin calx yang berarti “kapur”.

Pada tahun 1787, Antoine Lavoisier menduga bahwa kapur mungkin merupakan oksida dari unsur kimia dasar. Kalsium, bersama magnesium, strontium, dan barium, pertama kali diisolasi oleh Humphry Davy pada tahun 1808.

Apa itu kalsium?

Kalsium adalah zat yang dibutuhkan sejak bayi hingga usia tua. Jumlah kebutuhan kalsium dapat dibedakan berdasar jenis kelamin dan usia. Tapi tidak hanya manusia yang membutuhkan kalsium, makhluk laut seperti koral juga sangat membutuhkan kalsium untuk membentuk polip. Hewan crustacea juga dapat melindungi dirinya berkat bantuan kalsium yang membentuk cangkang kerasnya. Kalsium juga dapat menjaga kestabilan pH air laut.

Sumber Kalsium

1. Bahan organik

Ca dapat dengan cepat terlindi dari seresah tanaman, sebagian yang lain mengalami mineralisasi pada awal tahapan perombakan bahan tersebut.

2. Pertukaran kation Ca

Ca2+ merupakan kation yang dapat dipertukarkan, pertukaran kation merupakan reaksi paling penting bagi unsur Ca dalam tanah.

3. Pelarutan mineral Ca

Didalam kerak bumi terdapat 3,6% Ca. Mineral Ca di dalam tanah sangat bervariasi. Pada tanah yang kasar kadar Ca lebih rendah dibanding tanah yang halus teksturnya, kadar Ca juga rendah pada tanah yang sudah terlapuk lanjut, kadarnya cukup banyak pada tanah humida, atau wilayah beriklim temperate, tanah permukaan mungkin memiliki kadar Ca yang lebih rendah karena sifatnya asam. Kadar Ca rendah pada tanah kapuran, terbentuk senyawa Ca karbonat, terbentuk Gipsum (CaSO4) pada tanah kering. Didalam kerak bumi terdapat 3,6% Ca

4. Kapur dan pupuk

Kebanyakan Ca yang diberikan ke dalam tanah adalah senyawa untuk menetralisir kemasaman tanah, terutama CaCO3 dan CaMgCO3. Gipsum digunakan untuk memasok Ca tanpa mempengaruhi pH tanah, Ca juga terkandung dalam pupuk superfosfat

Kalsium

Sumber Makanan yang memiliki kalsium tinggi adalah:

1. Ikan sarden

Dua setengah ons ikan sarden mengandung kalsium sebanyak 286 mg. Jika bisa, jangan sisihkan tulangnya karena tulang lunak pada ikan ini juga mengandung kalsium.

2. Ikan salmon

Mengonsumsi 2 setengah ons ikan salmon dalam kaleng dapat memberikan asupan sekitar 180 mg kalsium. Tidak hanya mengandung kalsium, ikan ini juga mengandung omega-3 yang dapat menurunkan risiko kanker, protein yang bermanfaat menjaga kesehatan otot, dan kalium yang berfungsi mengendalikan tekanan darah.

3. Brokoli

Tidak hanya ikan, sayuran juga mengandung kalsium. Salah satu sayuran yang tinggi kalsium adalah brokoli. Dalam 50 gram sayuran ini, terdapat setidaknya 30 mg kalsium. Untuk mengonsumsinya, brokoli dapat disajikan sebagai lalapan atau bahan pelengkap masakan.

4. Pok choy atau sawi sendok

Sayuran hijau yang sering disajikan secara mentah sebagai lalapan dan terkadang menjadi bahan campuran asinan ini juga kaya akan kalsium. Satu cangkir pok choy kecil dapat mengandung kalsium sekitar 150 mg.

5. Bayam

Tidak kalah dari pok choy, bayam juga mengandung tinggi kalsium. Dalam 100 gram bayam, terkandung setidaknya 150 mg kalsium. Sayuran ini umum diolah menjadi masakan sayur bening, yang dikombinasikan dengan jagung. Anda juga bisa merebus sayur bayam tanpa tambahan bumbu apa pun, dan rasanya tetap enak.

6. Tahu

Selain dikenal makanan yang kaya akan protein nabati, tahu juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Dengan mengonsumsi 150 gram tahu, Anda bisa mendapatkan 300-500 mg kalsium.

7. Biji wijen

Meski ukurannya kecil dan biasanya hanya dijadikan pelengkap hidangan kue, biji wijen sebenarnya memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Satu sendok makan biji wijen mengandung sekitar 160 mg kalsium.

8. Almond

Kacang yang sering dikombinasikan dengan cokelat ini mengandung banyak kalsium. Anda bisa mendapatkan sekitar 75 mg kalsium dengan mengonsumsi 20 buah kacang almond.

9. Susu kedelai

Bila tidak suka atau tidak bisa minum susu sapi, Anda bisa mencoba minum susu kedelai untuk mendapatkan asupan kalsium. Dalam tiap cangkir (200ml) susu kedelai, terkandung sekitar 240 mg kalsium.

10. Kacang merah

Tidak hanya kacang almond, kacang merah juga kaya akan kalsium. Satu cangkir kacang merah, atau sekitar 185 gram, mengandung 80 mg kalsium. Anda bisa menyantapnya dengan beragam cara, salah satunya adalah dengan menjadikannya sup kacang merah.