Sebutkan 3 Macam Karbohidrat

Inilah 3 macam karbohidrat adalah:

  • monosakarida
  • disakarida
  • Polisakarida

a. monosakarida

Monosakarida adalah karbohidrat sederhana. Secara umum, monosakarida tersebut, gula (glukosa) karena larut dalam air dan manis disebut. Kimia penamaan monosakarida umumnya bernama (-osa) berakhir. Contohnya adalah glukosa, fruktosa. Contoh glukosa madu, sirup dan sayuran jagung. Contoh fruktosa, yang merupakan kepentingan Makhota dan menemukan luas di banyak buah-buahan.

b. disakarida

Jenis-jenis disakarida adalah sebagai berikut: sukrosa, maltosa dan laktasa. Contoh gula sukrosa. Contoh maltosa adalah nasi. Sedangkan contoh laktosa adalah susu sapi dan banyak lagi.

c. Polisakarida

Jenis-jenis polisakarida adalah pati, glikogen dan selulosa. Contoh pati jagung, beras dan kacang. Contoh glikogen sereal, tauge, dan sirup jagung. Sedangkan contoh selulosa giling padi, jagung dan barley. Istilah lain dari serat selulosa yang membantu pencernaan manusia.

Karbohidrat

Fungsi karbohidrat untuk tubuh

  1. Sebagai sumber energi bagi tubuh manusia. Secara teori, 1 gram karbohidrat dapat menghasilkan 4 kalori. dihasilkan karena kalori yang besar untuk tubuh, karbohidrat merupakan prasyarat penting bagi sel-sel jaringan tubuh. Mengubah kalori ini diubah menjadi energi dan glikogen. energi disimpan oleh sistem saraf dan sel-sel darah merah dan sebagian digunakan dalam bentuk glikogen di hati dan otot.
  2. Karena detoksifikasi zat-zat beracun dalam hati. Detoksifikasi adalah jalur metabolisme yang terjadi di dalam tubuh sehingga dapat mengurangi racun (toksik) dalam sistem penyerapan tubuh manusia dengan distribusi, biotransformasi dan ekskresi hasil. Seperti yang kita semua tahu di mana makanan yang kita makan mungkin tidak steril untuk 100%. Oleh karena itu hati (liver) kita bekerja racun untuk menetralisir dalam tubuh sehingga tubuh selalu dalam keadaan normal. Karena sistem kerja hati setiap hari karena terjadi gizi perlu hati yang baik dalam bentuk karbohidrat, sehingga sistem bekerja dengan lancar.
  3. Sebagai sumber penyerapan kalsium. Susu sangat baik untuk tubuh, terutama peningkatan kalsium, yang merupakan zat yang membangun tulang dan gigi.
  4. Mencegah terjadinya ketosis dan pemecahan protein yang berlebihan
    Ketosis, kondisi hati, keton diproduksi sebagai energi untuk seluruh tubuh. Keton adalah cadangan energi bahan bakar. Ketosis, jika tidak cukup karbohidrat disediakan untuk membakar tubuh. membakar Jadi bukannya pergi lemak tubuh disimpan daripada karbohidrat. Ketosis biasanya orang yang melakukan diet. Namun, jika diet yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit anokresia.
  5. Untuk bahan yang berguna untuk pencernaan dan memperlancar buang air besar.  Buang air besar adalah proses untuk sisa output substansi / pemakaian dikenal dari kotoran usus dan menghapus atau secara umum sebagai proses buang air besar (BAB). Seperti yang kita tahu bahwa itu mengandung jenis karbohidrat, serat, untuk tubuh buah-buahan dan sayuran yang baik, yaitu pepaya. Pepaya sangat baik untuk membantu pencernaan dalam usus besar ke anus. Jika proses buang air besar biasanya tidak baik noda darah di anus atau feses.

Apakah Karbohidrat yang baik dan karbohidrat buruk

Karbohidrat ditemukan dalam makanan yang Anda tahu baik untuk Anda (sayuran) dan yang Anda tahu bukan (donat). Hal ini menyebabkan gagasan bahwa beberapa karbohidrat “baik” dan ada pula yang “buruk”. Karbohidrat yang biasa dianggap buruk meliputi kue kering, soda, makanan olahan, nasi putih, roti putih dan makanan tepung putih lainnya. Ini adalah makanan dengan karbohidrat sederhana. Karbohidrat buruk jarang memiliki nilai gizi.

Karbohidrat yang biasa dianggap baik adalah karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Ini tidak hanya diproses lebih lambat, tapi juga mengandung karunia nutrisi lainnya.

Bagaimana Susunan Kimia Karbohidrat?

Molekul karbohidrat terdiri atas atom-atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Jumlah atom hidrogen dan oksigen merupakan perbandingan 1:2 seperti pada molekul air. Sebagai contoh molekul glukosa mempunyai rumus kimia C6H12O6, sedangkan rumus sukrosa adalah C12H22O11. Pada glukosa tampak bahwa jumlah atom hidrogen berbanding jumlah atom oksigen ialah 12:6 atau 2:1, sedangkan pada sukrosa 22:11 atau 2:1.

Dengan demikian dahulu orang berkesimpulan adanya air dalam karbohidrat. Karena hal inilah maka dipakai kata karbohidrat, yang berasal dari karbon yang berarti mengandung unsur karbon dan hidrat yang berarti air. Walaupun dalam kenyataannya senyawa karbohidrat tidak mengandunga air, namun kata karbohidrat tetap di pakai selain sakarida.

Pada senyawa yang termasuk karbohidrat terdapat gugus fungsi yaitu gugus –OH, gugus aldehida, atau gugus keton. Struktur karbohidrat selain mempunyai hubungan dengan sifat kimia yang ditentukan oleh gugus fungsi, ada pula hubungannya dengan sifat fisika, dalam hal ini aktifitas optik.

Makanan yang mengandung karbohidrat adalah

  • Jagung,  adalah makanan pokok untuk daerah Madura dan Nusa Tenggara Timur. Itu adalah banyak manis orang yang menyukainya. memiliki asam folat dan serat yang baik untuk tubuh. Di daerah tertentu dari jagung beras jagung. Dengan cara-cara praktis Anda dapat mencoba untuk makan itu dimasak atau dipanggang dengan.
  • sagu,  adalah makanan pokok bagi rakyat Maluku atau Papua. Sagu tanaman tumbuh di rawa-rawa di wilayah Indonesia timur dan jarang ditemukan di wilayah barat Indonesia. Bentuknya seperti bubuk yang kemudian diproses. Timur masyarakat Indonesia adalah bentuk lengket seperti bubur disebut Papeda Sago disajikan pengolahan dalam aturan dengan saus ikan kuning.
  • kentang,  mengandung karbohidrat dengan kalori yang lebih sedikit dan digunakan untuk makanan seperti itu. Goreng biasa disajikan dengan sdaging steak atau makanan lainnya. Metode memasak bisa dibakar, direbus dan ditumbuk terkenal kentang mossed. Sederhana kentang lauk dengan sayuran atau pendamping gabungan.