Kegunaan asam asetat (asam etanoat)

Asam asetat adalah senyawa organik yang mengandung gugus asam karboksilat, asam asetat memiliki berbagai kegunaan. Artikel berikut ini akan memberikan beberapa kegunaan dari asam asetat (asam etanoat).

6 Manfaat dan Kegunaan asam asetat dalam kehidupan sehari hari​ adalah!

  1. Menghilangkan pestisida pada sayuran dan buah-buahan
  2. Mengontrol kadar gula dalam darah
  3. Untuk membersihkan noda pada pakaian
  4. Membunuh gulma
  5. Membersihkan alat rumah tangga
  6. Membersihkan alat-alat elektronik

Asam asetat atau yang sering disebut juga asam etanoat atau asam cuka adalah senyawa kimia asam organik sebagai pemberi rasa asam serta aroma pada makanan. Asam asetat yang pekat atau disebut juga asam asetat glasial ialah cairan higroskopis yang tak berwarna dan memiliki titik beku 16,7°C.

Bagaimana Struktur Asam asetat!

Asam asetat padat menunjukkan bahwa molekul-molekul asam asetat berpasangan membentuk dimer yang dihubungkan oleh ikatan hidrogen. Dimer juga dapat dideteksi pada uap bersuhu 120 °C (248 °F). Dimer juga terjadi pada larutan encer di dalam pelarut tak-berikatan-hidrogen, dan kadang-kadang pada cairan asam asetat murni.

Dimer dirusak dengan adanya pelarut berikatan hidrogen (misalnya air). Entalpi disosiasi dimer tersebut diperkirakan 65,0–66,0 kJ/mol, entropi disosiasi sekitar 154–157 J mol−1 K−1. Sifat dimerisasi ini juga dimiliki oleh asam karboksilat sederhana lainnya.

Sebutkan peranan dan manfaat Asam asetat dalam industri!

  1. Asam asetat digunakan pada proses pembuatan bahan kimia seperti ester, asetat anhidrat, monomer vynil asetat dan polimer lainnya. Polimer vynil asetat adalah bahan baku pembuatan lem dan perekat.
  2. Dalam industri farmasi, asam asetat digunakan sebagai bahan antiseptik dan pencegah infeksi.
  3. Asam asetat adalah bahan yang digunakan pula untuk menghilangkan karat dan kerak (de-scaller) pada peralatan.
  4. Asam asetat digunakan pada proses purifikasi atau pemurnian bahan kimia organik, karena ia dapat digunakan sebagai pelarut rekristalisasi.
  5. Serat benang polyester – purified terephthalic acid (PTA) – dibuat dengan menggunakan asam asetat sebagai bahan bakunya.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *