Berikut ini Struktur Enzim – dijelaskan lengkap

Struktur enzim terbagi menjadi dua, yaitu Apoenzim dan Kofaktor.

  •  Apoenzim adalah penyusun utama dari enzim, bagian enzim yang aktif terdiri atas protein yang bersifat tidak stabil dan mudah sekali berubah. Apoenzim juga sangat menentukan fungsi dari biokatalisator dari enzim itu sendiri.
  • Kofaktor adalah molekul organik dan non-organik. Contoh dari molekul organik adalah vitamin, sedangkan yang non-organik adalah ion logam (Fe+2, Mn+2)