Berikut ini Pengertian Enzim – dijelaskan lengkap

Enzim merupakan Suatu senyawa Protein yang tersusun dari komponen Protein & Katalitik, yang berfungsi guna melancarkan serta mempercepat proses Metabolisme dalam tubuh Organisme.Secara Etimologi, kata Enzim berasal dari Bahasa Yunani, yang artinya Ragi. Enzim ini pertama kali ditemukan oleh Louis Pasteur, yang mana pada saat itu beliau melakukan sebuah percobaan untuk memfermentasikan Alkohol. Enzim ini adalah Senyawa yang tersusun atas Protein (Apoenzim), Non Protein (Cafactor), dan Sifat Katalik yang membedakan antara Enzim dengan Protein lain-lainnya. Sifat Katalik yang dimiliki oleh Enzim tersebut, didapatkan dari Gugus Cofactor yang berupa Senyawa Organik (Koenzim dan Gugus Prostetic) / Senyawa Anorganik (Ion Logam).