Berikut adalah beberapa fungsi koloid yaitu:

• Dapat menjernihkan air
• Sebagai bahan pembuatan obat noted
• Meyerap racun
• Pelarut dalam produk kosmetik
• Penyerap zat warna pada kain
• Membentuk emulsi antara kotoran (minyak) dengan air, sehingga sabun dan detergen mampu membersihkan kotoran, terutama kotoran dari minyak
• Memutihkan gula tebu
• Untuk menggumpalkan darah