Soal dan pembahasan sistem pencernaan

Sistem pencernaan manusia adalah sistem yang digunakan dalam tubuh manusia untuk proses pencernaan. Sistem pencernaan manusia terutama terdiri dari saluran pencernaan, atau serangkaian struktur dan organ-organ yang dilalui makanan dan cairan selama proses mereka ke dalam bentuk yang dapat diserap ke dalam aliran darah.

Advertisement

Sistem ini juga terdiri dari struktur tempat pengeluaran limbah selama proses eliminasi dan organ lainnya yang berkontribusi untuk proses pencernaan.

Saluran pencernaan dimulai pada bibir dan berakhir di anus. Ini terdiri dari mulut, atau rongga mulut, dengan gigi, untuk menggiling makanan, dan lidah, yang berfungsi untuk mengaduk makanan dan mencampurnya dengan air liur; tenggorokan, atau faring; kerongkongan; lambung; usus halus, yang terdiri dari duodenum, jejunum, dan ileum; dan usus besar, yang terdiri dari sekum, ileum, kolon asenden, kolon transversum, kolon desenden, dan kolon sigmoid, yang berakhir pada rektum.

Kelenjar yang berkontribusi menghasilkan cairan pencernaan termasuk kelenjar ludah, kelenjar lambung pada lapisan lambung, pankreas, dan hati dan kantung empedu dan saluran empedu. Semua organ-organ ini dan kelenjar berkontribusi memecah secara fisik dan kimia makanan yang tertelan dan akhirnya penghapusan limbah yang tercerna.

Perhatikan reaksi enzimatis berikut!

I.   Amilum  Amilase  disakarida
II.   Lemak   Lipase     asam lemak + gliserol

Advertisement

Proses enzimatis tersebut berlangsung di dalam organ…………..

a.       Hati
b.      Mulut
c.       Lambung
d.      Usus halus
e.      Usus besar

Jawaban: D

Pembahasan:

Di dalam usus halus terjadi pencernaan kimiawi secara lengkap, karena di usus halus inilah terjadi penyerapan sari-sari makanan, selain dari usus sendiri, enzim ditambahkan dari pankreas, hingga lengkap. Di hati tidak ada reaksi pencernaan kimiawi, di mulu hanya amilase saja, di lambung amilase tidak bekerja karena kondisi asam, di usus besar tidak ada reaksi enzimatis.

Soal dan jawaban sistem pencernaan manusia smp

1. Susunan gigi pada anoa terdiri atas….

a. Gigi taring dan gigi seri c. Gigi taring dan gigi geraham

b. Gigi seri dan gigi geraham d. Gigi seri, taring, dan geraham

2. Kita dianjurkan untuk mengunyah makanan sebanyak 33 kali sebelum menelannya karena….

a. Dapat mencerna serat pada makanan

b. Memperlancar kerja ventrikulus

c. Memperlancar penyerapan zat-zat gizi

d. Meningkatkan sekresi enzim pencernaan

3. Lapisan yang paling keras pada gigi manusia adalah….

a. Dentin c. Semen

b. Email d. Akar gigi

4. Ujung papilla lidah memiliki sifat…..

a. Fotoreseptor c. Chemoreseptor

b. Mekanoreseptor d. Hidroreseptor

5. Perhatikan keterangan di bawah :

1. Membantu mempermudah pencernaan

2. Melindungi dari pengaruh asam dan basa

3. Melindungi pengaruh panas dan dingin

4. Mengandung enzim pencernaan

Keterangan di atas merupakan fungsi dari….

a. Ventrikulus c. Papilla lidah

b. Intestinum d. Saliva

6. Di bawah ini yang BUKAN merupakan kelenjar ludah yang terdapat pada manusia adalah….

a. Parotis c. Submandibularis

b. Sublingualis d. Subparotis

7. Saat kita mengunyah nasi, lama kelamaan akan terasa manis di mulut. Hal tersebut disebabkan….

a. Saliva yang menumpuk akan memberikan rasa manis

b. Nasi memiliki kandungan glukosa yang tinggi

c. Ptyalin mengubah amilum menjadi maltose

d. Terjadi pengubahan pati menjadi glukosa

8. Gerakan mendorong dan menekan makanan (peristaltic) sangat membantu dalam perjalanan makanan pada….

a. Intestinum c. Laring

b. Esophagus d. Ventrikulus

9. Ketika sedang makan siang, Budi mengalami tersedak dan batuk-batuk sehingga tidak bisa melanjutkan makannya. Kejadian tersedak terjadi karena….

a. Banyak udara yang masuk bersama makanan

b. Gagalnya makanan massuk ventrikulus

c. Kelebihan makanan dalam esophagus

d. Kegagalan fungsi epiglotis

10. Di bawah ini yang BUKAN merupakan enzim yang terdapat pada ventrikulus manusia adalah….

a. Pepsinogen c. Kasein

b. Pepsin d. HCl

11. Perhatikanlah makanan-makanan di bawah ini:

1. Kacang

2. Kangkung

3. Daging sapi

4. Tempe

Dari makanan di atas yang akan mengalami proses pencernaan paling lama di lambung adalah….

a. 1 dan 2 c. 1 dan 4

b. 2 dan 3 d. 3 dan 4

12. Zat makanan berikut yang dicerna di dalam lambung adalah….

a. Amilum c. Sukrosa

b. Lipid d. Vitamin

13. Sari makanan yang diserap di usus halus akan dibawa menuju ke hati sebelum disebarkan ke seluruh tubuh. Hal ini terkait fungsi hati sebagai….

a. Membersihkan racun-racun dalam darah

b. Menyesuaikan kadar glukosa dan zat lain dalam darah

c. Membersihkan darah dari bakteri penyebab penyakit

d. Penghasil bilirubn dan biliverdin

14. Yang akan dilakukan tubuh ketika mendapat suplai vitamin A yang berlebihan adalah….

a. Membuang melalui urin

b. Memprosesnya menjadi energy

c. Digunakan semaksimal mungkin

d. Kelebihan disimpan dalam hati

15. Kelainan seseorang dimana tidak mampu menghasilkan kasein dapat menyebabkan….

a. Tubuh kekurangan suplai protein

b. Tidak mampu mencerna susu

c. Kegagalan dalam metabolism lipid

d. Hipersensitif terhadap kasein

16. Kelebihan glukosa dalam darah disimpan di hati dalam bentuk….

a. Maltose c. Glikogen

b. Lipid d. Glukosa-6 fosfat

17. Di bawah ini merupakan medium penyimpan energy yang paling optimum bagi makhluk hidup adalah….

a. Protein c. Asam amino

b. Monosakarida d. lipid

18. Usus harus panjang dan berlekuk-lekuk serta memiliki jonjot usus karena…..

a. Merupakan organ utama pencerna makanan

b. Agar penyerapan sari makanan berjalan maksimal

c. Agar proses pencernaan serat dapat berlangsung optimal

d. Agar penyerapan air dapat berlangsung

19. Getah empedu memiliki fungsi yang penting dalam proses pencernaan, sekresi getah empedu distimulasi oleh hormone….

a. Tiroksin c. Kolesitokinin

b. Glucagon d. Tripsinogen

20. Perhatikan keterangan di bawah ini:

1. Mengemulsikan lemak

2. Mempengaruhi penyerapan asam amino

3. Mempengaruhi penyerapan vitamin C

4. Menurunkan tegangan permukaan

Dari keterangan di atas yang termasuk fungsi getah empedu adalah….

a. 1 dan 3 c. 2 dan 3

b. 2 dan 4 d. 1 dan 4

21. Enzim di bawah ini yang mencerna disakarida adalah….

a. Lactase c. Enterokinase

b. Lipase d. Amylase

22. Apabila seseorang mengalami gangguan pada usus besarnya maka orang tersebut akan mengalami….

a. Penyerapan air kurang optimal c. Sering mengeluarkan gas

b. Muncul penyakit konstipasi d. Rawan terjadi gejala infeksi

23. Perhatikan makanan-makanan berikut:

1. Nasi dan sayur asam

2. Nasi dan lauk tahu

3. Mie ayam

4. Bubur kacang hijau

Makanan-makanan yang dapat menghasilkan lebih banyak feses pada manusia adalah….

a. 1 dan 3 c. 1 dan 4

b. 2 dan 4 d. 2 dan 3

24. Monosakarida di bawah ini yang memiliki rasa manis paling tinggi adalah….

a. Glukosa c. Laktosa

b. Galaktosa d. Fruktosa

25. Terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung oligosakarida seperti ubi jalar dapat menimbulkan sering kentut, hal tersebut terjadi karena….

a. Oligosakarida banyak menyimpan unsur S c. Penyerapan oligosakarida rendah

b. Oligosakarida dicerna oleh bakteri d. Struktur oligosakarida terlalu rumit

26. Asupan asam lemak tak jenuh sangat diperlukan oleh tubuh manusia karena….

a. Menghasilkan banyak energy bagi tubuh

b. Sebagai pembentuk bantalan lemak tubuh

c. Membersihkan timbunan lemak dalam kapiler

d. Sebagai medium pelarut vitamin ADEK

27. Perhatikan asam amino berikut ini:

1. Alanin 3. Leusin

2. Glisin 4. Lisin

Yang merupakan asam amino essensial adalah….

a. 1 dan 3 c. 1 dan 2

b. 2 dan 4 d. 3 dan 4

28. Gangguan pencernaan yang disebabkan meminum air yang mengandung banyak E coli adalah….

a. Marasmus c . Konstipasi

b. Diare d. Apendistis

29. Perhatikanlah lambung ruminansia berikut:

1. Omasum 3. Rumen

2. Abomasum 4. Retikulum

Urutan lambung ruminansia yang benar adalah….

a. 3-4-1-2 c. 1-3-2-4

b. 3-1-4-2 d. 1-3-4-2

30. Serat dalam rumput dapat dicerna dalam lambung sapi karena….

a. Sapi memiliki enzim selulose

b. Sapi memiliki bakteri dalam lambungnya

c. Serat hancur karena mengalami dua kali pengunyahan

d. Lambung sapi menghasilkan banyak asam lambung

Jawaban

1.       b. Gigi seri dan geraham

Anoa termasuk herbivora jadi tidak memiliki gigi taring.

2.       b. Memperlancar kerja ventrikulus

Dengan mengunyah makanan hingga halus akan menjadikan lambung lebih mudah dalam mencerna makanan.

3.       b. Email

Lapisan yang terkuat dan digunakan untuk menghancurkan makanan.

4.       c. Chemoreseptor

Reseptor yang diterima ujung papilla lidah adalah rangsang kimia.

5.       d. Saliva

Saliva atau air ludah memiliki fungsi yang penting bagi pencernaan.

6.       d. Subparotis

7.       c.Ptialin mengubah amilum menjadi maltose.

Maltose hasil pemecahan ptyalin memberikan rasa manis di mulut.

8.       b. Esophagus

Gerakan peristaltic terjadi ndi esophagus.

9.       d. kegagalan fungsi epiglotis

Epiglotis akan menutup ketika menelan makanan, apabila epiglotis tak menutup sempurna, makanan akan masuk ke saluran pernapasan yang menyebabkan tersedak.

10.   d. HCl

asam klorida merupakan asam dan bukan termasuk enzim.

11.   a. 1 dan 2

sayur-sayuran memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dicerna lebih lama oleh lambung.

12.   b. lipid

Di dalam lambung terjadi pencernaan lipid, walupun hanya sangat sedikit sekali.

13.   b. Menyesuaikan kadar glukosa dan zat lain dalam darah.

Kadar glukosa dan nutrient lain dalam darah harus disesuaikan terlebih dahulu agar tidak berlebihan dan menyebabkan kelainan.

14.   d. Disimpan dalam hati

Kelebihan vitamin larut lemak akan disimpan dalam hati.

15.   b. Tidak mampu mencerna susu

Renin berfungsi untuk mengendapkan kasein dari susu, apabila tidak mampu menghasilkan rennin dapat mengakibatkan pencernaan susu menjadi terganggu.

16.   c. Glikogen

Merupakan bentuk cadangan glukosa dalam sel hati.

17.   d. Lipid

Lipid apabla dimetabolisme akan menghasilkan jumlah energy yang lebih banyak daripada protein dan glukosa sehingga optimal menjadi bentuk cadangan makanan bagi beberapa organism.

18.   b. Agar penyerapan sari makanan berjalan maksimal

Usus yang berlekuk dan berjonjot akan meningkatkan luas permukaan usus sehingga optimal untuk menyerap sari makanan yang telah dicerna.

19.   c Kolesitokinin

20.   d.1 dan 4

Getah empedu dapat mengemulsikan lemak dan menurunkan tegangan permukaan cairan dalam usus sehingga emulsi lebih mudah terbentuk.

21.   a. Lactase

Mencerna laktosa pada susu menjadi glukosa dan galaktosa.

22.   a. Penyerapan air kurang optimal

Fungsi utama usus halus adalah dalam penyerapan air.

23.   c. 1 dan 4

Makanan yang berserat tinggi dapat meningkatkan jumlah feses pada manusia karena serat tidak dapat dicerna oleh manusia.

24.   d. Fruktosa

memiliki rasa manis paling tinggi dibandingkan dengan gula-gula alami yang lain.

25.   b. Oligosakarida dicerna oleh bakteri

Gas kentut merupakan hasil aktifitas dari bakteri. Oligosakarida tidak dapat dicerna oleh tubuh sehingga bakterilah yang mencerna sehingga menghasilkan banyak gas kentut.

26.   c. Membersihkan timbunan lemak dalam kapiler.

Asam lemak tak jenuh dapat membersihkan timbunan lemak di kapiler yang menjadi penyebab stroke maupun hipertensi.

27.   d. 3 dan 4

Asam amino esensial tidak mampu dihasilkan di dalam tubuh manusia.

28.   b. Diare

Mengkonsumsi minuman yang banyak mengandung e-coli dapat mengganggu penyerapan air di usus besar sehingga menyebabkan diare.

29.   a. 3-4-1-2

rumen-retikulum-omasum-abomasum

30.   b. Sapi memiliki bakteri dalam lambungnya

Bakteri dalam lambung sapi akan menghasilkan selulose yang dapat mencerna serat rumput.

Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published.