Pengertian Fosfolipid Bilayer

Semua sel memiliki membran plasma. Membran ini mengelilingi sel. Jadi apa perannya? Bisakah molekul masuk dan meninggalkan sel? Ya. Mungkinkah sesuatu atau segala sesuatu memasuki atau meninggalkan? Tidak semua, apa yang menentukan apa yang bisa masuk atau keluar? Apakah inti? DNA? Atau membran plasma?

Advertisement

Plasma Membran

Membran plasma (juga dikenal sebagai membran sel) membentuk penghalang antara sitoplasma di dalam sel dan lingkungan di luar sel. Melindungi dan mendukung sel dan juga mengontrol segala sesuatu yang masuk dan keluar sel.

Hal ini memungkinkan hanya zat tertentu untuk melewati atau keluar, sekaligus menjaga yang lain. Kemampuan untuk memungkinkan molekul tertentu saja kedalam atau keluar sel disebut permeabilitas selektif atau semipermeability.

Untuk memahami bagaimana membran plasma mengontrol apa yang menyeberang ke atau keluar dari sel, Anda perlu tahu komposisinya.

Fosfolipid Bilayer

Membran plasma terdiri terutama dari fosfolipid, yang terdiri dari asam lemak dan alkohol. Fosfolipid dalam membran plasma tersusun dalam dua lapisan, disebut fosfolipid bilayer.

Seperti ditunjukkan dalam Gambar di bawah ini, setiap molekul fosfolipid memiliki kepala dan dua ekor. Kepala “suka” air (hidrofilik) dan ekor “benci” air (hidrofobik). Ekor yang benci air berada di interior membran, sedangkan kepala yang suka air dititik keluar, menuju baik sitoplasma atau cairan yang mengelilingi sel.

Advertisement

Molekul yang hidrofobik dapat dengan mudah melewati membran plasma, jika mereka cukup kecil, karena mereka adalah benci-air seperti interior membran. Molekul yang hidrofilik, di sisi lain, tidak dapat melewati membran plasma-setidaknya tidak tanpa bantuan-karena mereka adalah suka-air seperti bagian luar membran, dan karena itu dikeluarkan dari bagian dalam membran.

struktur Fosfolipid Bilayer
Fosfolipid Bilayer. fosfolipid bilayer terdiri dari dua lapisan fosfolipid, dengan bagian interior hidrofobik, atau benci-air, dan eksterior hidrofilik, atau suka-air. Hidrofilik merupakan kelompok (polar) kepala dan ekor hidrofobik (rantai asam lemak) yang digambarkan dalam molekul fosfolipid tunggal. Kelompok kepala yang polar dan rantai asam lemak yang melekat oleh unit gliserol 3-karbon.

Ringkasan

Membran plasma membentuk penghalang antara sitoplasma dan lingkungan di luar sel. Membran plasma memiliki permeabilitas selektif. Membran plasma terutama terdiri dari fosfolipid diatur dalam bilayer, dengan ekor hidrofobik pada interior membran, dan kepala hidrofilik mengarah keluar.

Leave a Reply

Your email address will not be published.