Pengertian, contoh Lipid dan fungsinya

Lipid adalah lemak atau molekul lilin yang membentuk struktur dasar dari banyak sel baik pada tumbuhan dan hewan. Mereka sering disebut dengan istilah lain tergantung di mana mereka ditemukan, termasuk triasilgliserol, trigliserida, dan gliserolipid, ini hanya contoh beberapa nama saja.

Advertisement

Lipid melayani fungsi penting dalam sel. Pertama, mereka membentuk struktur dukungan untuk membran sel dan nuklir. Mereka juga melakukan peran dalam proses signaling dan transportasi sel, terutama yang melibatkan nutrisi yang larut dalam lemak seperti vitamin A, E, dan K.

Akhirnya, lipid merupakan hal yang penting bagi sel untuk menyimpan energi. Sementara banyak orang menggunakan istilah lipid dan sinonim lemak, lemak sebenarnya hanya subkelompok lipid, karena ada jenis lain. Contoh Lipid adalah sebagai berikut:

1. Lemak

Lemak mungkin apa yang kebanyakan orang pikirkan ketika mereka mendengar istilah lipid. Lemak ini dapat mencakup lemak jenuh dan lemak tak jenuh, lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, dan lemak trans, hanya contoh beberapa nama saja. Perbedaan kunci dalam tiap jenis lipid adalah soliditas lemak, dengan lemak trans telah mengalami proses hidrogenasi yang membuatnya lebih padat. Sifat padat pada lemak trans adalah apa yang membuatnya dianggap lebih tidak sehat bagi manusia untuk makan.

2. Steroid

Kategori lain dari lipid adalah steroid, yang tidak harus bingung dengan istilah yang merujuk pada peningkatan kinerja bahan kimia buatan yang digunakan oleh beberapa atlet untuk mendapatkan keunggulan yang kompetitif. Disini steroid alami yang sudah hadir dalam tubuh, dan dapat termasuk kolesterol, yang merupakan jenis yang paling umum, estrogen, testosteron, garam empedu ditemukan dalam empedu usus, dan kortisol dalam tubuh.

3. Vitamin

Ada sejumlah vitamin yang disebut “larut dalam lemak,” yang banyak disimpan dalam hati atau organ lain. Salah satunya adalah vitamin A, yang melayani peran penting dalam fungsi kekebalan tubuh, penglihatan, dan reproduksi. Ini berlimpah dalam buah-buahan dan sayuran, susu, dan hati. Vitamin D berfungsi dalam membantu tubuh menyerap nutrisi lainnya selama proses pencernaan, seperti kalsium, zinc, fosfat, besi, dan magnesium. Sementara itu ditemukan dalam makanan tertentu, salah satu sumber utama vitamin D adalah melalui paparan sinar matahari alami. Selanjutnya, vitamin E menjaga jantung dan sel-sel tubuh yang sehat dan ditemukan di banyak kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak nabati. Akhirnya, vitamin K sangat penting karena perannya dalam membantu darah menggumpal, dan diyakini untuk membantu dengan kekuatan tulang pada orang tua. Hal ini dapat ditemukan di sejumlah sayuran hijau dan sayuran, dan daging, telur, dan banyak biji-bijian.

Advertisement

4. Lilin

Lipid mengandung kategori lain yakni, lilin. Lilin ini terbentuk secara alami dalam tubuh atau tanaman dan melayani peran pelindung. Lebah membuat lilin untuk membangun sarang mereka dan membungkus larva, manusia menghasilkan kotoran telinga untuk melindungi telinga yang sensitif dengan menjebak partikel, dan daun tanaman tertentu menghasilkan zat lilin yang disebut kutin menjebak air dan mencegah penguapan.

Fungsi umum lipid

Lemak yang kaya energi menyediakan bahan bakar untuk Anda untuk fungsi kegiatan sehari-hari. Jaringan lemak juga berfungsi sebagai isolasi untuk membantu mengatur suhu tubuh, dan lemak sebagai bantalan organ Anda untuk melindungi mereka dari kerusakan.

Tubuh Anda juga bergantung pada lemak untuk menyerap nutrisi tertentu, seperti vitamin A, D, E dan K. Vitamin ini larut dalam tetesan lemak dalam saluran pencernaan Anda, dan kemudian tubuh Anda menyerap mereka tetesan lemak sehingga Anda dapat menuai keuntungan dari mereka berdua yakni kandungan vitamin dan lipid. Kolesterol darah – jenis kolesterol yang diproduksi oleh tubuh Anda dan beredar dalam aliran darah Anda – membantu Anda memproduksi hormon dan vitamin D.

Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published.